料理レシピ

豆乳チャウダー

豆乳チャウダー
投稿日: 2020年11月18日 更新日: 2020年11月18日
閲覧数: 429
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わんたる
わんたる さん
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれ...
具材たっぷりの豆乳チャウダーです。
だししょう油で味付け～クリーミーで優しい味のいたわりごはんです♪

材料 (4人分)

  • じゃが芋 ：2個
  • 玉葱 ：1個
  • ベーコン ：2枚
  • 豆乳 ：2カップ
  • 水 ：2カップ
  • だししょう油 ：大さじ2
  • バター ：大さじ1

じゃが芋は皮をむいて5㎜幅のいちょう切りにします。玉葱は薄切りにし、ベーコンは1㎝幅に切ります。

お鍋にバターと1を入れて炒めます。

玉葱がしんなりしてきたら水を入れて中火にします。じゃが芋が柔らかくなったら豆乳とだししょう油を入れ、温まったら完成♪

コツ・ポイント

豆乳を入れて煮立たせると分離してしまうので、さっと温める程度にするといいです。

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