ししとうはヘタを落とし、大きいものは半分に切る。
もやしの根と髭を取る。（面倒なら省略しても）
ボウルに合わせ調味料の材料を入れて、混ぜ合わせておく。
フライパンにごま油と、鷹の爪、おろしにんにを入れて中火にかける。
にんにくから香りがしてきたら豚こま肉を広げながら重ならないように入れて焼く。
焦げ目がついたらひっくり返しししとうを加える。
ししとうに油が回ったら、合わせ調味料ともやしを加える。
全体を絡むように炒めたら完成。
味噌を酒に溶いてから砂糖を入れると混ぜ合わせやすいです。
もやしは根と髭を取ると、口当たりと仕上がりが良くなります。（面倒なら省略しても大丈夫です）
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます