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おうち朝ごはんでサンドウィッチ２種

2020.11.17 14218 心地いい我が家さん他4人

maruri_7さん: こんにちは☆中学生の母です(*^^*)海外３ヶ国に５年間住んだ...もっと見る

おうち朝ごはんでサンドウィッチ２種

今年の新型コロナウィルス自粛期間中に、おうちでできることを、、と、料理に没頭しました。その時に購入したホームベーカリーを使って今も毎日パンを焼いています。この日は朝ごはんにサンドウィッチを作りました。エビマヨネーズのサンドウィッチと、柿とカマンベールチーズのサンドウィッチです。

材料（３人分）

ーーエビマヨネーズのサンドウィッチーー
むきエビ：１２個
マヨネーズ：適量
玉ねぎ：1/2個
キュウリ：1/2個
ーー柿とカマンベールチーズのサンドウィッチーー
柿：１個
カマンベールチーズ：一箱の1/2個
お好みで塩コショウ＝＝サンドウィッチ２種類共通＝＝：少々
お好みでバター＝＝サンドウィッチ２種類共通＝＝：少々
お好みでレタス：適量

サンドウィッチの具を作ります

・玉ねぎはみじん切りにする。辛味がある場合は水にさらして、水気をしぼる。
・むきエビはせわたをとり、酒と塩少々＝分量外＝＝を入れた熱湯でゆでる。
・むきエビ、マヨネーズ、玉ねぎのみじん切りをまぜ、塩コショウをする。お好みでディルをまぜても美味しいです。
・きゅうりを切りる。

パンに具を挟みます

挟んだら、パンを上から程よい力加減でおさえながら二つに切ると食べやすいです。
お好みでバターをパンににぬってもOK。

柿を切って、カマンベールチーズと一緒にパンに並べます

柿を切って、カマンベールチーズと一緒にパンに並べます

お好みでバターをうっすらぬっても。

できあがり

今回オニオンスープと一緒に食べました。

コツ・ポイント

サンドウィッチはいろいろな具で楽しめますので、ぜひいろいろ試してみてください。
例えば、お魚のバター醤油ソテーにタルタルソース、キャロットラペというのもオススメです。
お弁当にもよいです。

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おうち朝ごはんでサンドウィッチ２種
2020年11月17日

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maruri_7さん

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