①大根はすりおろし、片栗粉、薄力粉、豚ひき肉を入れ
混ぜます。お玉にれてフライパンに落とします。
②テフロン加工のフライパンなので油は敷かず、最初は強火で、
周りが固まったら火を弱めてひっくり返して両面焼きます。
③器に盛りつけ緑のお野菜を彩りよく盛りつけました。
大根おろしの水を切ることなく使いました。
これで胃腸を助けるジアスターゼがたくさん取れますよ。
大根が餅のような食感です。
美味しいですよ。
