ヘタを切り落としたら斜め薄切りにする。
真っすぐにしてドミノ倒しのように重ねて並べる。
端から細く切ってゆくだけ。
全てのきゅうりに皮の濃い緑色が入るので見た目も綺麗になり食感も均等に。
冷やし中華やお素麺・棒棒鶏・サラダなどに活躍します♪
最初に薄切りにする時はあわてずに。
不思議ですがこういう作業は
落ち着いた気持ちでゆっくりとした方が
結果短時間で終わります。（笑）
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