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牛バラ肉で巻いチャイました焼きお握り!

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舞mai
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 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋...もっと見る
牛バラ肉で巻いチャイました焼きお握り!

グリルは短時間で仕上がるので時間のない時に結構重宝します。

材料

  • ご飯:300g
  • 牛バラ肉スライス:5枚
  • 味噌:30g
  • 黒砂糖(上白糖でも可):10g
  • 醤油:小さじ1
  • :大さじ1

お握りを作ります

お握りを作ります

①小判形に握ります。熱いので気をつけてください。
②牛バラ肉を巻きます。

タレを作ります。

タレを作ります。

③味噌、黒砂糖、醤油、水を合わせます。

④②に③のたれをつけ、グリルに(アルミホイルを敷いて置きます)のせて焼きます。
⑤初めは弱火で焼きお肉に火が通ったら中温で焼きます。6分ぐらいで焼きます。
⑥焼きあがったら(浅漬けなどを添えて)盛り付けます。

コツ・ポイント

甘味噌たれをつけて焼くので焦げやすいかと思いますので目視してください。

コロナ禍で人々の衛生意識が高まっている今。アルコール除菌や手洗いうがいなど、何をするにも第一に“清潔”を心がけているという方も少なくありません。自分や家族の体だけでなく、家にあって普段触るもの・身につけるものの清潔さも気になりますよね...
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舞mai
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 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬いつ訪れても和みます。 食べ歩きも大好きです。体が動けるうちに色々行きたいとは思いますがこのご時世なので今のところ断念です。 旬...
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牛バラ肉で巻いチャイました焼きお握り!
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2020年11月13日

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