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HB★レーズンとクルミのスイーツピザ

HB★レーズンとクルミのスイーツピザ
投稿日: 2020年11月8日 更新日: 2020年11月23日
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歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれ...
一次発酵までホームベーカリーにお任せ~チーズと蜂蜜の甘塩っぱさがクセになる簡単スイーツピザはランチやパーティにピッタリ♪

材料 (直径30㎝のピザ1枚(4~5人分))

  • ★強力粉 :280g
  • ★水 :170cc
  • ★オリーブオイル :20g
  • ★砂糖 :8g
  • ★塩 :4g
  • ★ドライイースト :3g
  • ピザ用チーズ :100g
  • レーズン :50g
  • クルミ :30g
  • ハチミツ :大さじ2

クルミは細かく切っておきます。

★の材料をホームベーカリーにセットし、一次発酵まで終わらせます。

1次発酵まで終わったら取り出して、ガス抜きをします。
丸め直してぬれ布巾をかぶせ10分ベンチタイム。

天板にクッキングシートを広げ、パン生地を丸くのばします。

生地に蜂蜜を塗り、レーズンとクルミを散らしてピザ用チーズを乗せます。
オーブン180度で15分くらい焼いたら完成。

コツ・ポイント

焼き時間はオーブンによって調節して下さい。



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