我が家の子供達は今まで市販のドレッシングで好みのものはありませんでした。何もかけないほうが良いと
言っていました。
そこで思いついたのがカレードレッシングでした。何度も試行錯誤を重ねました。たくさんのスパイスを使うよりもシンプルに合わせたものの方が好むようでした。これならば私も美味しい、野菜に合うと思います。
①小鍋に水100ccを入れ煮溶かします。
②日から外し、ワインビネガーとサラダ油を入れよく撹拌します。
③お好みのサラダに添えて、食べる直前にかけて供する。
コツ・ポイント
もし、ルーが濃いと思いましたらお水を少し足してください。
