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料理レシピ

牛肉とらっきょうの甘酢炒め。

更新日：2020.11.29  491 maruri_7さん他14人

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きよみんーむぅさん
【きよみんーむぅの簡単レシピ】 料理作りは食べてくれる人への...もっと見る
牛肉とらっきょうの甘酢炒め。

栄養満点のらっきょうを使って簡単に甘酢炒めにしました。
野菜もお肉もたっぷりです。

材料 （2人分）

  • 牛切り落とし肉：200g
  • 小松菜(青菜)：1束
  • らっきょう：大さじ2(約40g)
  • ◎酢：大さじ2
  • ◎ケチャップ：大さじ1と1/2
  • ◎砂糖：大さじ1
  • ◎醤油：大さじ2
  • ◎酒：大さじ2
  • ◎片栗粉：小さじ1
  • ごま油：大さじ1

①

①

小松菜を4～5cm長さに切る。
(牛切り落とし肉は大きければ食べやすい大きさに切る)

②

②

◎を合わせておく。

③

③

フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉を入れて炒める。

④

④

小松菜とらっきょうを入れてサッと混ぜる様に炒める。

⑤

⑤

合わせておいた◎を回しかけて、絡める様に炒める。

YouTubeも宜しく＾＾

コツ・ポイント

合わせ調味料が少し多めですので、青菜を増やすのもいいですね。

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