小葱は細かく切っておきます。
じゃが芋は1㎝の輪切りにし、耐熱容器に入れます。ふんわりラップをかけ電子レンジ600ｗで5分位加熱し熱いうちにつぶします
薄力粉、塩こしょうを混ぜ合わせたら小葱を混ぜ合わせます。
12等分にして小判型にしたら、油をひいたフライパンに並べて両面焦げ目がつくまで焼きます。
一度取り出したら★印の調味料をフライパンに入れ、とろみがついたらじゃが芋を戻し入れて絡めて完成♪
タレにとろみがつくと、じゃがいもにしっかりからんで美味しいです♪
