作り方
1.玉ねぎは薄切り、なるとは斜め1㎝厚さ、チャーシューは少し大きめにそれぞれ切る
2.鍋に湯を沸かし麺を少し固めに茹でザルに上げる
3.フライパンにサラダ油を熱し玉ねぎ、もやし、チャーシュー、なると、メンマの順番で
炒める
4.玉ねぎともやしがしんなりしたら麺を加えて酒を入れほぐしながら炒める
5.麺がほぐれたらスープポーションを加えて絡め炒める
6.皿に盛りつけ刻んだネギをのせて完成
(お好みのラーメンに変えて作ってみてください)
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