お鍋に梅酒・ザラメ・（皮を剥いた）茹で栗を入れ、弱火で煮詰める。
レンチンしたさつまいもの皮を剥き、ザクザク切り、お鍋にさつまいも＆キビ糖＆適量の水を加えた煮詰める。
材料●を混ぜる（常温バター→キビ糖→卵→抹茶）
材料★を加えて混ぜる
型に入れる
ザラメをのせる
180℃に予熱したオープンで20分程焼く。
（時間と温度はオープンによって異なります）
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