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椎茸の軸とお茶パックを用意します。
軸をさき室内に２日放置します。 お茶パックに3つまみほど軸を入れます。
5分置いたら出来上がりです。 出し汁になりました。 わたしは味噌汁にちょい足ししてみました。
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