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料理レシピ

Mon style　 beignets japonais　「 Tempura」 天ぷら　あたいの場合

Mon style　 beignets japonais　「 Tempura」 天ぷら　あたいの場合
投稿日: 2020年9月14日 更新日: 2020年9月14日
閲覧数: 124
3 この人たちがステキしました
ステキをしている人
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もちパパ
もちパパ さん
伊勢志摩出身。　フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...
無性に食べたくなることがある、不思議な魅力・・・天婦羅！！

かつて・・・・天丼が発狂しそうになる位食べたくて・・・・２０本揚げて

全部乗っけてやるぅ！！と言う思いが・・・・７本でギブだった記憶が・・・・（笑）

老いたら・・・油もんダメでしょ！！　知ってるよ・・・

血中悪玉コレステロールが増加

動脈硬化の原因

血中ホモシスチン値も上昇

心血管疾患の因子
]
2型糖尿病のリスク

腸内環境の悪化

知ってるけどね・・・・食べたい欲求から来るストレスのこと考えたら老いててもOK

でしょ・・・老い、おい！！


と言うことで・・・Mon style　私流・・・

beignets japonais　ベーニェジャポネ（天ぷらの仏語表記）
「 Tempura」は、universal

気まぐれ天ぷらを作ってみました！！

1） つるむらさきの花
2） ほぼタラバ
3） 帆立串
4） バターナッツかぼちゃ
5） こどもピーマン
6） パプリカオレンジ
7） アボカド
8） 固いズゥキーニ
9） ピー葉麻辣そぼろ、つるむらさき包み
10） 豚バラ甘辛煮

以上１０種

材料 (1人前)

  • つるむらさきの花 ：少々
  • ほぼタラバ ：2本
  • 帆立串 ：3本
  • バターナッツかぼちゃ ：3切れ
  • こどもピーマン ：２ケ
  • アヴォカド ：1/2
  • 固いズッキーニ ：1/6
  • ピー葉麻辣そぼろ、つるむらさき包み ：2ケ
  • 豚バラ甘辛煮 ：4枚
  • 大根おろし ：1ケ
  • 天ぷら衣 ：適量
  • 天つゆ ：150ｃｃ

気まぐれネタ1

気まぐれネタ1

お刺身帆立は、ペコロスと串に刺す。

気まぐれネタ2

気まぐれネタ2

つるむらさきの葉を、レンチンで柔らかくして・・・・・ピー葉麻辣そぼろを包む。

大根おろし

大根おろし

目は・・・おろし生姜とパプリカ
まゆと口、モーウィ

つるむらさき花

つるむらさき花

帆立串

帆立串

ほぼぢゃなく、ほんまもんですよ！！

こどもピーマン、パプリカ、豚バラ甘辛煮

こどもピーマン、パプリカ、豚バラ甘辛煮

つるむらさき花

つるむらさき花

一番美味しい！！

ほぼタラバ

ほぼタラバ

でかい！！　・・・・・お味は、かにちゃいまっせぽい！！

Setting

Setting

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