料理レシピ

Mon style　 beignets japonais　「 Tempura」天ぷら　あたいの場合

Mon style　 beignets japonais　「 Tempura」天ぷら　あたいの場合

投稿日: 2020年9月14日更新日: 2020年9月14日

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もちパパ

もちパパさん

伊勢志摩出身。　フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...

無性に食べたくなることがある、不思議な魅力・・・天婦羅！！

かつて・・・・天丼が発狂しそうになる位食べたくて・・・・２０本揚げて

全部乗っけてやるぅ！！と言う思いが・・・・７本でギブだった記憶が・・・・（笑）

老いたら・・・油もんダメでしょ！！　知ってるよ・・・

血中悪玉コレステロールが増加

動脈硬化の原因

血中ホモシスチン値も上昇

心血管疾患の因子
]
2型糖尿病のリスク

腸内環境の悪化

知ってるけどね・・・・食べたい欲求から来るストレスのこと考えたら老いててもOK

でしょ・・・老い、おい！！

と言うことで・・・Mon style　私流・・・

beignets japonais　ベーニェジャポネ（天ぷらの仏語表記）
「 Tempura」は、universal

気まぐれ天ぷらを作ってみました！！

1）つるむらさきの花
2）ほぼタラバ
3）帆立串
4）バターナッツかぼちゃ
5）こどもピーマン
6）パプリカオレンジ
7）アボカド
8）固いズゥキーニ
9）ピー葉麻辣そぼろ、つるむらさき包み
10）豚バラ甘辛煮

以上１０種

材料 (1人前)

つるむらさきの花：少々
ほぼタラバ：2本
帆立串：3本
バターナッツかぼちゃ：3切れ
こどもピーマン：２ケ
アヴォカド：1/2
固いズッキーニ：1/6
ピー葉麻辣そぼろ、つるむらさき包み：2ケ
豚バラ甘辛煮：4枚
大根おろし：1ケ
天ぷら衣：適量
天つゆ：150ｃｃ

気まぐれネタ1

気まぐれネタ1

お刺身帆立は、ペコロスと串に刺す。

気まぐれネタ2

気まぐれネタ2

つるむらさきの葉を、レンチンで柔らかくして・・・・・ピー葉麻辣そぼろを包む。

大根おろし

大根おろし

目は・・・おろし生姜とパプリカ
まゆと口、モーウィ

つるむらさき花

つるむらさき花

帆立串

帆立串

ほぼぢゃなく、ほんまもんですよ！！

こどもピーマン、パプリカ、豚バラ甘辛煮

こどもピーマン、パプリカ、豚バラ甘辛煮

つるむらさき花

つるむらさき花

一番美味しい！！

ほぼタラバ

ほぼタラバ

でかい！！　・・・・・お味は、かにちゃいまっせぽい！！

Setting

Setting

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