作り方
1．豚肉は1.5㎝細切りにして保存用袋に入れＡを加えてよく揉み込み30分漬けておく
2．なすはヘタを切り落とし1.5㎝程の長さ、2㎝幅程に切る
3．九条ネギは4㎝程の長さに切る
4．鍋に豚肉を入れ全体が白くなるまで炒める
5．Ａを加えて中火で20分、弱火で30分煮込む
6．なすを加えて更に20分煮込む。なすとチャーシューを皿に盛りつける
7．鍋に九条ネギを入れサッと煮込む
8．6を皿にネギも盛りつけて完成
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