トマトを輪切りにして種を取ります。
キッチンペーパーで水分をしっかりふきとり、薄力粉を両面まぶします。
★印の材料をボウルに入れて混ぜ合わせます。
180℃くらいの油で、両面きつね色になるまで揚げたら完成♪
塩をパラパラと振って食べるのがオススメ。
固めのトマトを使うといいです。水分が出てきてしまうので揚げ時間は短くして、揚げたてをすぐに食べて下さい。
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