Name: ★お肉でボリュームサラダ！豚肉の照り味噌マヨ焼きサラダ★
Yield: 作りやすい分量
Ingredients: 豚肩ロース生姜焼き用肉 400~500グラム; Ａ【酒 100㎖; 醤油 100㎖; みりん 100㎖; マヨネーズ 大さじ2; 味噌 大さじ1; はちみつ 大さじ1; チューブ辛子 小さじ1; 顆粒昆布だし 小さじ1; チューブにんにく】 2㎝; 赤玉ねぎ 4分の1個; サラダ小松菜（ベビーリーフミックスでも） 適量; 青ネギ 4本; 塩こしょう 適量; サラダ油 適量

材料 (作りやすい分量)

豚肩ロース生姜焼き用肉：400~500グラム
Ａ【酒：100㎖
醤油：100㎖
みりん：100㎖
マヨネーズ：大さじ2
味噌：大さじ1
はちみつ：大さじ1
チューブ辛子：小さじ1
顆粒昆布だし：小さじ1
チューブにんにく】：2㎝
赤玉ねぎ：4分の1個
サラダ小松菜（ベビーリーフミックスでも）：適量
青ネギ：4本
塩こしょう：適量
サラダ油：適量

作り方
1．豚肉は広げて長さ3等分に切り保存用袋に入れＡを加えてしっかり揉み込み30~40分漬ける
2．赤玉ねぎは薄切りにして水にさらしておく
3．青ネギは小口切りにする
4．フライパンにサラダ油を熱し1の豚肉を照りが出るまでよく炒める。
塩こしょうで味を調える（水分をよく飛ばしてください）
豚肉を保存するときは保存用袋に入れ冷蔵庫で4日程。冷凍庫で3週間程保存できます