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料理レシピ

フライパンで作る厚揚げの簡単煮物

フライパンで作る厚揚げの簡単煮物
投稿日: 2014年12月1日 更新日: 2017年3月6日
閲覧数: 3,541
10
author
*ココ*
*ココ* さん
力を抜いてゆるゆるでいこう🎵
厚揚げの煮物を作りました。
味付けは、焼き肉のたれのみ。
材料を切って煮るだけで、美味しい煮物になりました。


作り方

厚揚げを一口大に切る。（縦半分にし、幅５ミリ程度の厚さにスライス）
玉ねぎをくし切りにする。
フライパン（広口の鍋）に材料を入れ、ひたひたに水と焼き肉のたれを入れ、
中火でコトコト煮る。（途中、弱火に落とす）
汁気が少なくなってきたら、刻みネギを入れる。（余熱で軽く火が通る）

お好みで、コチュジャン等、辛みを加えても美味しいですよ。

材料

  • 厚揚げ ：１ｐ
  • 玉ねぎ ：小１
  • 刻みネギ ：２本分
  • 焼き肉のたれ ：大２

コツ・ポイント

広口の鍋で作ると、食材が均等に味付きます。
私は、フライパンを使いましたよ。

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