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種まで食べられる?「材料2つ★ピーマンのなめ茸あえ」

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種まで食べられる?「材料2つ★ピーマンのなめ茸あえ」

ピーマンの種も丸ごと食べられる、簡単なめ茸あえ。
電子レンジで作るので火を使わない~忙しい時のおかずやおつまみにぴったり♪

材料 (4人分)

  • ピーマン:6個
  • なめ茸:大さじ3

ピーマンは洗ったら種ごと半分に切ります。
耐熱皿に並べ、ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで4分加熱します。

なめ茸と混ぜ合わせたら完成♪

コツ・ポイント

電子レンジでしっかり加熱すると、種まで美味しく食べられます。

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わんたる
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18歳長男と10歳長女、4歳次男の3児ママです。 お菓子やパン作りが大好きなので、子供たちと色々なお料理を作って楽しんでいます。
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