料理レシピ

★簡単！厚めのきゅうりが食べ応え抜群！きゅうりの梅しそかおり和え★

★簡単！厚めのきゅうりが食べ応え抜群！きゅうりの梅しそかおり和え★
投稿日: 2020年8月21日 更新日: 2020年8月21日
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cot.cot
cot.cot さん
秋田県出身／2014年介護福祉士、2015年調理師免許、2019年食生活アドバ...

材料 (作りやすい分量)

  • きゅうり ：2本
  • 三島のかおり（青じそふりかけ） ：小さじ1
  • カリカリ梅 ：4~5粒
  • 大葉 ：5枚

作り方
1．きゅうりは両端を切り落とし、縞状に皮を剥いて厚さ1.5㎝程に切る。大葉はみじん切り。
カリカリ梅は種を取り除き粗めに刻む
2．きゅうりは斜めに数本切り込みを入れ、ボウルに入れて塩少々をふって揉み込み10分程置く
3．出てきた水分をキッチンペーパーで拭き、かおりと大葉、梅を加えて和え完成

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