エクレアマンゴーキャラメル

監修は・・・フランスのパティシエ・ショコラティエ。「パティスリー界のピカソ」

イチゴ♪さんが、買い物レポしてたスイーツ・・・・


ピエール・エルメ　Pierre Hermé　監修となっていますが・・・
https://www.pierreherme.co.jp/our_brand/
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%94%E3%82%A8%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%83%BB%E3%82%A8%E3%83%AB%E3%83%A1

この方・・・・芸術の頂点を極めたパティシエ！！「パティスリー界のピカソ」と言われているそうです。
アルザスのコルマールのブーランジュリー（パン屋）の4代目！！

そんな、雲の上の様な方に・・・・お願いした、セブン＆アイも凄すぎます（笑）

今回・・・猛暑でクリームが溶けていたようで・・・・裏の表示を撮影しようと
クルリと・・・・開けたら、どろどろでした（笑）
神戸・・・32度でしたから、しゃあ無いです（笑）

でお味は・・・・

キャラメルクリームは苦味のある、ほんまもんでパティスリーのお味です。
マンゴーも果肉感があって、ソースと絡みキャラメルクリームとの相性が良く
驚きました。　もう・・・菓子屋（パティスリー）ですね完全に・・・・
考えたら・・・・世界のトップクラスのパテシェが関わっているので当たり前の事です！！
そうやって、コンビニスイーツのlevelが・・・・果てしなく上がって行き、街場の菓子屋
の悲鳴が聞こえてきそうです（笑）
いい意味張り合ってもらえばいいんですが・・・・コンビニは、コスパが凄いので・・・・
腕のある職人さんが・・・・頑張っても、コンビニの価格で売れない弱みがあります。
手軽で美味しいに走りますよね！！
どうなることやら・・・・