豚しゃぶとレタスのマヨポンサラダ

豚しゃぶとレタスのマヨポンサラダ
投稿日: 2020年8月8日 更新日: 2020年8月8日
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歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれ...
豚しゃぶとたっぷりレタスで作るサラダです。
ポン酢を合わせたマヨネーズでさっぱり~おかずにもおつまみにもぴったりです♪

材料 (4人分)

  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用) :300g
  • レタス :1/2個
  • ★ポン酢 :大さじ1と1/2
  • ★マヨネーズ :大さじ1と1/2
  • :大さじ1

レタスは大きめに手でちぎります。お湯でさっと茹でてザルにあげます。

レタスを茹でたお湯に酒を入れ、豚肉をゆであげます。

しっかり水気を切ったレタスと豚肉、マヨネーズとポン酢を混ぜ合わせて完成♪

コツ・ポイント

豚肉を茹でるときは、お湯が沸いたら水を足して温度を少し下げると肉が固くならなくていいです。



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