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料理レシピ

♡オクラ♡栄養価も逃がさず直ぐ使えるパラパラ冷凍保存✧

更新日：2022.04.14  19565 and_a_plusさん他39人

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ゆぅゆ❤️
ゆぅゆ❤️さん
ビール片手にキッチンに立ってます♪ 三姉妹と、男の子の４人の...もっと見る
♡オクラ♡栄養価も逃がさず直ぐ使えるパラパラ冷凍保存✧

オクラの冷凍保存どうしてますか？
私は栄養価を下げたくないので茹でません。
レンチンして切ってから冷凍します♪
好きな量だけ直ぐ使えますょ～♡

パラパラに出来る冷蔵庫もあるみたいだけど…
うちの冷蔵庫には、そんな機能付いていませーん(笑)

材料

  • オクラ：2パック
  • 塩：適量

作り方

オクラに塩をかけて手で揉んで塩を洗い流します。

皿に並べてラップをします。
レンチン！600W…1分20秒
オクラの量によって加減して下さい。

切って、バットに並べて冷凍します。
私はサイズを変えて切ります。
太め→ねばねば丼
細め→お味噌汁や納豆
どちらも、加熱してあるので
そのまま使えますょ～♪

ほぐすと、パラパラですょ♪

パラパラのまま保存袋に入れて冷凍します。

ねばねば丼に♡

孫の、トトロ蕎麦～飾りに♡

コツ・ポイント

この方法だと、好きな量だけ取り出して直ぐお料理に使えますょ～
お試し下さいませ(๑´ㅂ`๑)♡*.+゜

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