Name: ★ニラたっぷりでこれからの季節に負けん‼保存していっぱい食べよう。定食屋さんの豚肉ピリ辛ニラ炒め★
Yield: 作りやすい分量
Ingredients: 豚肩ロース肉生姜焼き用 250~300グラム; Ａ【酒 50㎖; 焼き肉のたれ（中辛） 25~30㎖; 砂糖 大さじ0.5; 豆板醤 大さじ0.5; マヨネーズ 大さじ0.5; 甜麺醤 小さじ1; チューブにんにく 2㎝; チューブ生姜】 2㎝; ニラ 1束; 青ネギ 5本程; サラダ油 適量; キャベツの千切り 適量; 紫玉ねぎの薄切り 適量; パセリ 適量

材料 (作りやすい分量)

豚肩ロース肉生姜焼き用　：250~300グラム
Ａ【酒：50㎖
焼き肉のたれ（中辛）：25~30㎖
砂糖：大さじ0.5
豆板醤：大さじ0.5
マヨネーズ：大さじ0.5
甜麺醤：小さじ1
チューブにんにく：2㎝
チューブ生姜】：2㎝
ニラ：1束
青ネギ：5本程
サラダ油：適量
キャベツの千切り　：適量
紫玉ねぎの薄切り：適量
パセリ：適量

作り方
1．豚肉は広げて2~3等分に切りポリ袋などに入れる
2．1の袋にＡを加えて密封しよく揉み込んで全体にＡを行きわたらせ、30分程味を馴染ませる
3．ニラは5㎜程のみじん切り、青ネギは斜め小口切りに切る
4．皿にキャベツと玉ねぎ、パセリを盛りつけておく
5．フライパンにサラダ油を熱し2の袋から豚肉だけを取り出してよく炒める