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料理レシピ

★旬の新生姜をたっぷり入れて！蛇腹きゅうりと新生姜のレモン漬け★

★旬の新生姜をたっぷり入れて！蛇腹きゅうりと新生姜のレモン漬け★
投稿日: 2020年7月24日 更新日: 2020年7月24日
閲覧数: 691
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cot.cot
cot.cot さん
秋田県出身／2014年介護福祉士、2015年調理師免許、2019年食生活アドバ...

材料 (作りやすい分量)

  • きゅうり ：4本
  • 新生姜 ：100グラム
  • Ａ【レモン汁 ：100㎖
  • 白だし ：30㎖
  • 砂糖 ：小さじ1
  • 赤唐辛子輪切り】 ：1つまみ

作り方
1．きゅうりはまな板に置いて上下に斜め切り込みを入れる。切り込みすぎないように注意！
（持ち上げるとプランとするとＯＫ）長さ3等分に切る
2．新生姜は皮付きのまま千切り
3．保存用袋にきゅうりと生姜を入れＡを加えて密封し優しく揉み込む
4．砂糖が溶けたら冷蔵庫で1時間以上味を馴染ませ完成

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