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料理レシピ

♡アボカド♡中心も食べられる!

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♡アボカド♡中心も食べられる!

♡アボカド前菜♡
中心はマッシュルーム!なので食べられます!!

中心にはマッシュルームを炒めた時の美味しいエキスが入っているので、食べる時、スプーンでアボカドの中心を崩すと…
みじん切りのマッシュルーム炒めとアボカドに塗った白バルサミコ酢と合わさって美味しいソースになります!

材料 (2人分)

  • アボカド:1個
  • マッシュルーム:適量
  • オリーブオイル・塩・胡椒・ワイン:適量
  • 白バルサミコ酢:適量

①マッシュルーム(丸ごと)をオリーブオイル・塩・胡椒で炒める。

②マッシュルーム(みじん切り)をオリーブオイル・塩・胡椒で炒め、良く炒めたら、ワインを入れ、アルコールをとばす。

②マッシュルーム(みじん切り)をオリーブオイル・塩・胡椒で炒め、良く炒めたら、ワインを入れ、アルコールをとばす。

生のみじん切りのマッシュルーム

炒めたみじん切りマッシュルーム

③アボカドの種を取り、皮をむき、白バルサミコ酢を全体に塗る。

④器に盛り付ける。

④器に盛り付ける。

みじん切りのマッシュルーム炒め⇒アボカド⇒中心の穴にマッシュルームエキス⇒マッシュルーム

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♡アボカド♡中心も食べられる!
2020年07月13日

♡アボカド前菜♡ 中心はマッシュルーム!なので食べられます!! 中心にはマッシュルームを炒めた時の美味しい...
みーこさん
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