★印の材料を混ぜ合わせ、漬けだれを作っておきます
ズッキーニは5㎜幅の輪切りにします。 フライパンに油とガーリックチップを入れ、香りが出てきたらズッキーニを炒めます。
両面焼き色がついたら熱いうちに漬けだれに入れます。 ミニトマトもさっと炒め漬けダレに入れ、30分くらいつけたら完成♪
ミニトマトはさっと炒める程度でOK。