お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

地味うま♡ 鶏肉とれんこんの甘酢炒め 食材2つ

  • ブログで紹介
村越 仁美
村越 仁美さん
料理研究家/レシピ作成・スタイリング・料理写真提供を始め食育活...もっと見る
地味うま♡ 鶏肉とれんこんの甘酢炒め 食材2つ

★鶏もも肉とれんこんの地味うま簡単レシピ♪

★甘酢で食欲増進!ごはんが進むおかず。

★食材2つなのに満足感を感じるメインおかずです。

器:津軽金山焼

材料 (2人分)

  • 鶏もも肉:1枚(約300g)
  • れんこん:150g
  • 【A】醤油、酒:各小さじ2
  • 【B】醤油、酢、砂糖、酒:各大さじ1
  • いりごま(白):大さじ1〜
  • 片栗粉:大さじ3〜4
  • ごま油:大さじ2

下準備

▶︎鶏肉は、一口サイズに切る。
ボウルに鶏肉と【A】を合わせ、水分がなくなるまで揉みこみ、片栗粉を全体にまぶす。
(ポリ袋だと手を汚さず、洗い物なく更に簡単)
▶︎れんこんは、一口サイズの乱切りにし、酢水につける。(水500mlに対して酢を小さじ1の割合で(分量外))作る直前にざるにあける。
▶︎【B】の調味料を合わせる

フライパンで炒める。

フライパンにごま油を入れ、中火で熱し、鶏肉を並べ、片面3分揚げ焼きにする。

鶏肉を裏返し、フライパンの端によせ、空いたスペースにれんこんを入れ、中火で炒める。

鶏肉に火が入ってたら【B】の調味料を入れ、照りが出るまで全体を混ぜながら煮詰め、火を止める。

盛りつける。

盛りつける。

お皿に盛りつけ、いりごま(白) をまぶし、出来上がり。

コツ・ポイント

▶︎片栗粉のみ→片栗粉、薄力粉同量。
▶︎ごま多めがオススメです。

なかなか収束が見えてこない新型コロナウイルス。気軽に外食!とはいかない日々のなかで、おうちごはんとあわせてテーブルドリンクへの関心が高まっています。でも「何を選んだらよいのかわからない」という声も。 そこで今回は、秋のリニューア...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
村越 仁美
村越 仁美さん
料理研究家/レシピ作成・スタイリング・料理写真提供を始め食育活動、アンバサダー等、幅広く活動中。 『食材少なめメインな再現しやすいシンプルなお料理』中心。 作る側に寄り添い、その先の大切な方...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

舞maiさん

106563

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

2

sawa.rararaさん

80779

沢山の中からご覧頂きありがとうございます。 バ...

3

4児ママRomiさん

78410

100均/廃材/古着を活用したリメイク、DIYが...

4

funkyさん

75926

ちょっとした工夫で、いまが、より良くなればと、い...

5

🌠mahiro🌠さん

70834

🌟Bookmarkが嬉しい❢ありがと〜😄 20...

1

🌠mahiro🌠さん

626194

🌟Bookmarkが嬉しい❢ありがと〜😄 20...

2

舞maiさん

469503

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

3

智兎瀬さん

310214

こんにちは ちとせと申します(୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤) ...

4

4児ママRomiさん

297507

100均/廃材/古着を活用したリメイク、DIYが...

5

funkyさん

294522

ちょっとした工夫で、いまが、より良くなればと、い...

桃咲マルクさん

5109517

~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま...

🌠mahiro🌠さん

9675808

🌟Bookmarkが嬉しい❢ありがと〜😄 20...

よんぴよままさん

5584215

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

ちゃこさん

3505039

11歳女の子と9歳男の子のママです。出産前は美容...

*ココ*さん

3957601

素敵な生活にはほど遠いけど、ありきたりな生活も貴...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

意外な使い方で簡単♪白だしのごちそうレシピコンテスト
「アーヤと魔女」で楽しく♪ハロウィンのお菓子作りコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2020/07/11/964f80a3fbe62971c2fe78cc1bac85ab.jpg
地味うま♡ 鶏肉とれんこんの甘酢炒め 食材2つ
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

地味うま♡ 鶏肉とれんこんの甘酢炒め 食材2つ
2020年07月12日

★鶏もも肉とれんこんの地味うま簡単レシピ♪ ★甘酢で食欲増進!ごはんが進むおかず。 ★食材2つな...
村越 仁美さん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

地味うま♡ 鶏肉とれんこんの甘酢炒め 食材2つ
2020年07月12日

★鶏もも肉とれんこんの地味うま簡単レシピ♪ ★甘酢で食欲増進!ごはんが進むおかず。 ★食材2つな...
村越 仁美さん