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じゃがいもは皮を剥き芽を取り乱切りにし、人参は半月切りにし、600Wのレンジで10分加熱する。
マンゴーはボウルに汁も半分入れて、スプーンなどで潰す。
温かいご飯とカレールウ以外を鍋に入れて、アクを取る
アクを取ったら、カレールウを入れて5分煮込む。
カレールウは甘口、中辛、大辛、どれでもいいです。
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