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カレールウとじゃがいもとにんじんとマンゴーでお店の味みたいなカレー

カレールウとじゃがいもとにんじんとマンゴーでお店の味みたいなカレー
投稿日: 2020年7月8日 更新日: 2020年7月8日
閲覧数: 874
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簡単、時短、節約、ダイエット、レシピを日々考えています。 特に料...
カレールウとじゃがいもとにんじんとマンゴーでお店の味みたいなカレーが出来上がりました。

これレトルト?お店の味みたいと言われたことがあるので、

とんでもなく美味しいです。

マンゴーの缶詰めは缶切りがいるタイプだと100円くらいで安いです。

マンゴーの缶詰めはよく買うので、塵も積もればでダイソーの缶詰めを使っています。

材料 (4人分)

  • カレールウ :2分の1箱(90g)
  • じゃがいも :(中)2個
  • 人参 :1本
  • マンゴーの缶詰め :2分の1缶
  • :700ml
  • 温かいご飯 :茶碗4杯分

じゃがいもは皮を剥き芽を取り乱切りにし、人参は半月切りにし、600Wのレンジで10分加熱する。

マンゴーはボウルに汁も半分入れて、スプーンなどで潰す。

温かいご飯とカレールウ以外を鍋に入れて、アクを取る

アクを取ったら、カレールウを入れて5分煮込む。

コツ・ポイント

カレールウは甘口、中辛、大辛、どれでもいいです。



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