きゅうりはへたを取り細切りにする。 ミニトマトはへたを取り4等分に切る。
冷凍さぬきうどんは耐熱皿に入れて、600Wのレンジで3分加熱する。
うどん以外をボウルに入れて混ぜ合わせる。
うどんにのせて、ミニトマトものせる。
ブラックペッパーはなくてもいいです。