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丹波 大路

シャドークイーン shadow-queen

ポリフェノールだらけ・・・・ややサツマイモに近いお味

購入金額

170円

おすすめ度

123
もちパパ
もちパパさん
伊勢志摩出身。 幼年期、国際救助隊に就職して、サンダーバード...もっと見る

ポリフェノールだらけ・・・・ややサツマイモに近いお味

https://www.honda.co.jp/tiller/yasai/unique/shadow-queen/
シャドークイーンは北海道で開発されたジャガイモの品種で、2006年に登場しました。キラムラサキを改良して生み出され、アントシアニンというポリフェノールが多く含まれ、皮が黒紫で中身が赤紫の色鮮やかなジャガイモです。
ジャガイモ自体は南アメリカのアンデス山脈高地が原産のナス科の野菜で、日本にはインドネシアのジャカルタから入り、その地名に由来してジャガタライモが語源になっています。北海道が日本一の産地です。
味は普通のジャガイモですが、食感はねっとりのメイクイーン、ホクホクの男爵と少し異なり、ややサツマイモに近いです。シャドークイーンの魅力は、なんといってもそのきれいで魅惑的な紫色。紫色は加熱しても残るので、紫色のポテトサラダやポタージュ、ポテトフライなどいつもとは違うジャガイモ料理が楽しめます。

shadow-queen ✨✨✨✨
カッコイイ名前だと思いません!!
で・・・・collarもおしゃん!!
良くある・・・・外がpurple中は、whiteぢゃなく・・・・
中も期待通りのポリフェノール!!

これはもう・・・・あれしか無いでしょ!!
そうあれです・・・・(笑)
近日公開!!

ポイント1
ポイント2

※各商品は投稿された時点での情報になります。現在店舗にて取り扱っていない場合もございますので、ご了承ください。

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もちパパ
もちパパさん
伊勢志摩出身。 幼年期、国際救助隊に就職して、サンダーバード2号に乗る夢を追いかける。そののち、音楽に目覚め、ミュージシャンを志すが、夢やぶれ・・・・フレンチの料理人になる。人と同じはイヤ、マ...

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