料理レシピ

時短のからくり

投稿日: 2020年7月1日更新日: 2023年4月25日

5 がステキしました

author

あゆ美さん

マルタイの棒ラーメン(皿うどん)で、

切り干し大根と落とし玉子とネギをトッピングしました。

所要時間は5分です笑。

コレを5分で作る手順はこちらです↓

①お湯を沸かします

②どんぶりに調味粉をセットしておきます

③沸騰したお湯に棒ラーメン投入です(2分30秒タイマー)

④事前に戻して冷蔵庫に入れておいた切り干し大根をレンジで30秒チンしながら〜

⑤ネギを細切りにします

⑥タイマー残り1分で③に玉子を割り入れて、お鍋にフタをします

⑦タイマーが鳴りました！火を止めてフタを開けます

⑧お鍋のお湯のみをどんぶりに半分くらい入れて調味粉を溶かします

⑨続いて麺をどんぶりに入れて、さらに残ったお湯でスープの濃さを調整します(ここはお好みの濃さで！)

⑩麺を入れたどんぶりに、切り干し大根、落とし玉子、ネギを、美味しそうに見えるようにトッピングしてください(ココ、センスでますよ！)

……読むとすごく時間かかりそうですね苦笑

実際は5分ですが、切り干し大根の戻し時間は省いてます笑

手順の確認と準備をしておくと、いざという時に時短になる、ということですね笑笑