きゅうりはへたを取り縦半分に切り、横半分に切る。
ポリ袋にきゅうりと白だしとわさびを入れて、冷蔵庫で1日寝かす。
斜めに5㎜幅に切りお皿に盛り付ける。
濃い味が好きな方は醤油をかけても美味しいと思います。