作り方
1．長ネギとニラはみじん切りにする
2．フライパンにごま油とにんにくを熱しひき肉をパラパラに炒める
3．長ネギを加えて更に炒めＡを注ぎ入れ沸々してきたら中華あじを加えて3分程煮込む
4．味噌を加えて溶かし、甜麺醤、豆板醤、砂糖を加えて味を調える(辛いのがいい方は豆板醤を少しづつ足して）
5．木綿豆腐を少し大きめに切って4のフライパンに入れ蓋をして5分程煮込む
6．Ｂを混ぜ4のフライパンに回し入れお好みのとろみを付け、完成
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