茶色いお弁当🌹可憐な梅干しのお花で華やかに変身♪

炊飯器で作る、しみしみホロホロの鶏手羽煮込み

晩ご飯のおかずをお弁当のおかずに活用！！

う～む・・・・なかなか地味💦

常備菜の中から赤味のある副菜をチョイス

赤、黄、緑をあしらう

①ゆで卵の黄身に黒ごまを少々。黒でしまった印象に
②ミニトマトのマリネは、レモン薄切りで、鶏肉との仕切りに
③鶏肉を糸唐辛子+白ごまで明るく
④鶏肉の下にリーフレタスを敷く

梅干しもひと工夫

お菓子コーナーにある「梅しば」
カリカリっとした食感
個包装になっているので便利です。

今回はそのままではなく
簡単な飾り切りにしてみました。

くるくるっとりんごの皮むきのように

ただむくだけ

端からくるくる丸めるだけ

茶色いおかずはそのままで、華やかなお弁当になりました

色合いを考えて、トッピング調整することで
おかずはそのままで
ぐっと印象が明るくなります。

また、味のアクセントや栄養バランスも整いますね。
是非お試しください。