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料理レシピ
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♡レッドグレープフルーツの「つぶつぶ食感」＆「ジューシー」を楽しむ果肉たっぷりゼリー♡
投稿日: 2020年6月25日
更新日: 2020年6月29日
閲覧数: 1,731
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みーこ
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♡レッドグレープフルーツの「つぶつぶ食感」＆「ジューシー」を楽しむ果肉入りゼリー♡
レッドグレープフルーツの
半分をグレープフルーツスプーンで綺麗に形が残るように薄皮から取り出し、
残りの半分はザクザク取り出す（果汁＆つぶつぶ果実になるように）
皮を器にした【レッドグレープフルーツの粉寒天ゼリー】
※少し固まりかけた寒天をフォークで崩してから器に入れ冷やしてから食べると、
柔らかい食感になり、とても美味しいです！
材料
(2人分)
レッドグレープフルーツ
：1個
粉寒天
：2グラム
水
：200グラム
お砂糖
：大さじ1.5杯
ミント等（飾り）
：適量
①レッドグレープフルーツの半分をグレープフルーツスプーンで綺麗に形が残るように薄皮から取り出し、残りの半分はザクザク取り出す（果汁＆つぶつぶ果実になるように）。※皮は器に使用します！
②お鍋に水・粉寒天を入れ、煮溶かす（2分程）
③火を止め、お砂糖と果汁＆つぶつぶ果実を加えて混ぜ、そのまま放置。
④少し固まりかけた寒天をフォークで崩す。
⑤レッドグレープフルーツの皮に寒天を入れる。
⑤綺麗に取り出したレッドグレープフルーツを並べ、ミントを添えて…冷蔵庫で冷やしてから頂きます！
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