料理レシピ

★出てきました！水なす！水なすのカルパッチョ風サラダ★

★出てきました！水なす！水なすのカルパッチョ風サラダ★

投稿日: 2020年6月20日更新日: 2020年6月20日

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cot.cot

秋田県出身／2014年介護福祉士、2015年調理師免許、2019年食生活アドバ...

材料 (１~２人分)

水なす：1本
トマト：1個
モッツァレラチーズ：100グラム
バジルの葉：適量
レモン汁：小さじ1.5
粗塩：適量

作り方
1．水なすはヘタを切り落とし薄い輪切りにする
2．トマト、モッツァレラチーズは5㎜程の厚さに輪切りにする

3．トマト、モッツァレラチーズ、なす、バジルの順に斜めに重ねる
4．レモン汁と粗塩をふって完成

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