作り方
1．鍋にＡと長ネギを入れ沸騰させる
2．豚肉を入れほぐしながらゆでる。全体が白くなったらゆで汁を全て捨てて流水で豚肉を
しっかり洗う
3．Ｂを加えて20分煮込む
4．しば漬けを粗く刻む
5．ボウルに千切りキャベツと千切りにした大葉を入れ水をたっぷり注ぎ入れ混ぜる。ザルに
上げてしっかり水を切る
6．3の鍋の火を止めて豚肉を煮汁を入れないようにボウルに入れ4のしば漬けを加えて和える
7．皿に5のサラダを盛り6の豚肉をのせて完成。お好みで青ネギを散らして
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