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作り方 1．切り干し大根はたっぷりの水で30分もどす 2．きゅうりは千切りにし少量の塩で揉んでおく 3．切り干し大根の水をよく絞ってほぐしながらボウルに入れる 4．きゅうりと粒山椒を加えて全体を混ぜる 5．砂糖、粉チーズ、マヨネーズの順で加えその都度よく和える 6．塩こしょうで味を調えて完成
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