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丹波春日部

花付ズッキーニ

fleur de courgette フルー ドゥ クルジェット/ ズッキーニの花

購入金額

200円

おすすめ度

123
もちパパ
もちパパさん
伊勢志摩出身。 幼年期、国際救助隊に就職して、サンダーバード...もっと見る

fleur de courgette フルー ドゥ クルジェット/ ズッキーニの花

本日の戦利品!! 元町マルシェにて・・・・

fleur de courgette

久々みました、おシャン!!

然も・・・・内1本は、イエロー

花の部分の傷みが早いのですが、状態がとても良いです。

良くスポンジを花の中に入れて出荷するんですが、paperがかましてあり丁寧な

仕事がしてあります!!

もう・・・・これは、ファルス(詰め物)しか無いと思い、帰宅するまで・・・・・

にやにや・・・・してました(笑)

良くちょん切って調理する人も居ますが・・・・あえて外す必要があるのか???

失礼でしょと思うのは私だけ???

https://www.yasainavi.com/zukan/zucchini/flowerzucchini
以下・・・引用
花ズッキーニには「雄花(おばな)」と「雌花(めばな)」がありますが、見分けるのは簡単です。雄花は花のみで、雌花には数センチほどの小さな実(幼果)がついています。

いずれも花は濃い黄色で、サイズは6~8cm程度。基本的に花びらが開花する前の状態で収穫し、雌花の場合は成長前の幼果と一緒に食します。なお幼果はズッキーニの種類によって、緑色のものと黄色のものがあります。

出回り時期は初夏から夏。一般的な野菜ではないので出荷量は少なく、おもに直売所などで販売されています。たまにスーパーなどでも販売されることもあり、その場合は幼果がついた雌花のほうが多いようです。

ポイント1
ポイント2

※各商品は投稿された時点での情報になります。現在店舗にて取り扱っていない場合もございますので、ご了承ください。

もちパパ
もちパパさん
伊勢志摩出身。 幼年期、国際救助隊に就職して、サンダーバード2号に乗る夢を追いかける。そののち、音楽に目覚め、ミュージシャンを志すが、夢やぶれ・・・・フレンチの料理人になる。人と同じはイヤ、マ...

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