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便利な野菜だし使用♪【長芋のお好み焼き】

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便利な野菜だし使用♪【長芋のお好み焼き】

国産野菜をまるごと濃縮!便利な野菜だし【七彩べじぶろす】を使用♪

【七彩べじぶろす】は、七種の旬の国産野菜を使い、国産のしょう油・本みりん・天然塩で下味をつけた便利な野菜だしです。和・洋・中どんな料理にも隠し味として、調味料のかわりとして様々な料理にご活用いただけます。料理に合わせて、お好みの希釈量に調節してご使用ください。

レシピ作成:料理家・フードディレクター/タカコナカムラ

材料 (2人分)

  • 長芋(すりおろし):2カップ
  • :2個
  • かつお節:適量
  • 青のり:適量
  • サラダ油:適量
  • 七彩べじぶろす:大さじ1

手順1

ボウルにすりおろした長芋、卵、七彩べじぶろすをいれてよく混ぜる。

手順2

フライパンに油を引き、弱火で1.を流しいれ、蓋をする。

手順3

片面が焼けたら裏返して、火が通るまで焼く。

手順4

焼き上がったら、かつお節、青のりをトッピングする。

コツ・ポイント

国産野菜をまるごと濃縮!便利な野菜だし【七彩べじぶろす】

2019.07.24

◎着色料不使用・保存料不使用・化学調味料無添加 【七彩(なないろ)べじぶろす】は、7種の旬の国産野菜を使い、国産のしょう油・本みりん・天然塩で下味をつけた便利な野菜だしです。和・洋・中どんな料理にも隠し味として、調味料のか...続きを見る

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