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ハンダマ

ハンダマ 金時草  水前寺菜・・・・・名前多し!!
価格 130円
おすすめ度 評価 星1評価 星1評価 星1
投稿日: 2020年5月21日 更新日: 2020年5月21日
閲覧数: 694
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伊勢志摩出身。 フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...

ハンダマ 金時草  水前寺菜・・・・・名前多し!!

元町マルシェ発・・・・新顔!!

沖縄 ハンダマ
金沢 金時草
熊本 水前寺菜
地域で呼び名が違う様です。

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B9%E3%82%A4%E3%82%BC%E3%83%B3%E3%82%B8%E3%83%8A
学名の由来
属の学名は「メスのしっぽ」を意味し、柱頭が長くしっぽのように見えることから。種小名は「二色の」の意味で、葉の表と裏で色が違っていることによる。

和え物、酢の物、天ぷらに向いている様です。
ツルムラサキに似て、粘りがある様です!!

ポイント1

ポイント2

ポイント3

ポイント4

※各商品は投稿された時点での情報になります。現在店舗にて取り扱っていない場合もございますので、ご了承ください。


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