ストレス解消に☆スナップえんどうのガーリックチーズ焼き

Name: ストレス解消に☆スナップえんどうのガーリックチーズ焼き
Yield: スナップえんどう 100g分
Ingredients: スナップえんどう 約100ｇ; 塩 少々; ブラックペッパー 少々; あらびきガーリック 適量（小さじ2）; 粉チーズ 大さじ1; オリーブオイル 大さじ1

投稿日: 2020年5月21日更新日: 2020年5月21日

8 がステキしました

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栄養士まみさん

8歳と0歳の女の子のママ☆ 旬の食材を使い、栄養と効能・効果を交えなが...

素敵なおうちごはんと、自分なりの有意義なおうち時間の過ごし方の提案したいと言うことでInstagramで始まったバトン『#おうちごはんで世界へエールを』❤︎

今回、私もバトンを受け取りました。
Instagramではご紹介したのですが、こちらでもご紹介させたいただきます！

私のおうち時間の過ごし方は、家族でパフェやパンなど料理を作ったり、難読漢字を解いてみたり…と過ごしています♡（Instagramでは投稿しているので、よければご覧ください）

毎日のごはん作りは、本当に大変でイライラすることもありますよね。。(＞＜)
そんな時にオススメしたいビールとの相性も抜群なレシピをご紹介♬

ビールを飲めない娘ちゃんでも、パクパク箸が止まらないようでした♬

☆スナップエンドウの栄養と効能☆
ビタミンB6が皮膚や髪の毛の健康を保ってくれ、口内炎やにきびなどの美容・美肌効果も期待できます。

血液の赤血球を構成する鉄分が豊富にあり、造血作用が期待できるので、貧血防止効果に役立ちます。

水に溶けやすいビタミンCが豊富にあり、コラーゲンの生成や免疫力アップを手助けするので、風邪予防や美肌効果が期待できます。

強い抗酸化作用のβ-カロテンが、体内でビタミンAへと変換され、肌や髪の毛の健康を保ってくれ、美肌効果や老化防止効果に役立ちます。

エネルギー代謝を促進してくれるマグネシウムや、疲労回復に役立つアスパラギン酸があり、疲労回復効果に役立ちます。

カロリー→100gで43kcal

材料 (スナップえんどう 100g分)

スナップえんどう：約100ｇ
塩：少々
ブラックペッパー：少々
あらびきガーリック：適量（小さじ2）
粉チーズ：大さじ1
オリーブオイル：大さじ1

①スジは先端からヘタ側に→ヘタ側から先端にがオススメ！

スナップえんどうの筋をとる。

➁焼きすぎると、食感がなくなるので焼き過ぎ注意！

耐熱皿（アルミホイル）にスナップえんどうを並べ、塩とブラックペッパー・あらびきガーリック・粉チーズをかけ、オリーブオイルを全体にかけ、トースター1200Wで約5分焼けば完成‼︎

一緒に食べた【夕ごはん】

＊スナップえんどうのガーリックチーズ焼き
＊かつおのたたき
【新玉ねぎとスライスにんにく・生姜多めで】
＊もずくきゅうり酢
【市販のもずく酢に、せん切りきゅうりを混ぜ合わせただけ】
＊高野豆腐とエビの五目炒め
【鶏むね肉は高野豆腐と冷凍エビに。絹さやはミックスベジタブルに変更しました！】
＊ちくわボート〜明太子マヨ&チーズカレー〜
【ちくわを縦半分に切って、明太子マヨは、明太子マヨネーズを入れて上から追いマヨネーズを。チーズカレーは、4等分したプロセスチーズを入れてカレー粉を振り、追いマヨネーズを。焼き上がりに、パセリとねぎを散らす】
＊レタスと水菜のビーズンサラダ
【レタスと水菜・新玉スライスとツナ・ミックスビーンズをごまのドレッシングで和えたもの】
＊新玉ねぎの味噌汁【写真には映ってません】
＊ごはん【写真には映ってません】

高野豆腐とエビの五目炒めはこちらをアレンジ

美肌効果に♪残り物で作れちゃう☆五目炒め

2017年5月19日

コリコリとした食感のキクラゲ、積極的に食べてますか？実はすごい効果が‼︎ パパッと作れるレシピで、気軽に取り入れませんか？ ☆木耳（キクラゲ）の栄養と効能☆ きのこ類にある多糖体のβ-グルカンが多く含まれており、免疫機能の細胞を活性化してくれるので、免疫力の向上に効果があります。脂溶性ビタミンのビタミンDが、カルシウムやリンの吸収を促したり、免疫力アップや代謝を促進してくれるので、β-グルカンとの相乗効果で免疫力アップが期待できます。水に溶けない不溶性食物繊維が豊富に含まれていて、食べると体内で水分を吸収して大きくなり、満腹感を得られるのでダイエット効果と便秘改善効果・デトックス効果が期待できます。貧血予防のある鉄分やむくみ解消予防のカリウム、造血作用のある葉酸が豊富に含まれており、貧血改善効果が期待できます。

2017年5月19日