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アーティチョーク Artichoke

ギリシャ・ローマ時代から食べられていた!! フランスのヘンな野菜
価格 270円
おすすめ度 評価 星2評価 星2評価 星2
投稿日: 2020年5月17日 更新日: 2020年5月17日
閲覧数: 12,634
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伊勢志摩出身。 フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...

ギリシャ・ローマ時代から食べられていた!! フランスのヘンな野菜

行きつけの・・・・元町マルシェで発見!!

artichaut(アーティショ)
carciofo(カルチョーフォ)
カルドン
朝鮮アザミ

缶詰、冷凍が主流でしたが・・・・久々フレッシュに出会えました!!
かなり前から、国内でも栽培さていましたが、数が少なく入手困難でした。

何か・・・・長いこと会えなかった親友と再開した様な変な感じです(笑)

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A2%E3%83%BC%E3%83%86%E3%82%A3%E3%83%81%E3%83%A7%E3%83%BC%E3%82%AF

どうやって、食べてやろうか・・・・ワクワクしてる自分がおります(笑)

ポイント1

野球のボールsize

ポイント2

食べるところは・・・・ほんの少し

歩留り、むっちゃ悪いです(笑)

ポイント3

※各商品は投稿された時点での情報になります。現在店舗にて取り扱っていない場合もございますので、ご了承ください。



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