卵、砂糖を混ぜる(ハンドミキサーなどで)→
豆乳を数回に分けながら混ぜ→
コーンスターチ(小麦粉)ふるいにかけながら加え混ぜる→バニラエッセンス加え混ぜる→
耐熱皿にいれふんわりラップをし
レンジ600w3分→混ぜる→レンジ2〜3分(お好みの固さ)→あら熱をとり、冷凍庫で冷やす
甘さや固さはお好みでかえられるので
タルトだけじゃなく、サンドイッチやパイシートでカスタードパイなどにもオススメです。
