料理レシピ

★いくつになってもこの味は美味しい‼ポークチャップ★

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投稿日: 2020年5月21日 更新日: 2020年5月21日
閲覧数: 3,023
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cot.cot
cot.cot さん
秋田県出身／2014年介護福祉士、2015年調理師免許、2019年食生活アドバ...

材料 (１~２人分)

  • 豚肩ロース肉（生姜焼き用） ：140~150グラム
  • Ａ【酒 ：70㎖
  • チューブにんにく ：2㎝
  • 塩こしょう】 ：適量
  • 片栗粉 ：大さじ3
  • 玉ねぎ ：1個
  • Ｂ【酒 ：50㎖
  • ケチャップ ：大さじ3~4
  • 中濃ソース ：大さじ1
  • 砂糖 ：大さじ1
  • バター ：10グラム
  • 醤油】 ：適量
  • サラダ油 ：適量
  • 塩こしょう ：適量

作り方
1．保存用袋に豚肉とＡを入れよく揉み込んで15~30分おく
2．玉ねぎは薄切りにする
3．1の袋に片栗粉を入れ揉み込んで馴染ませる
4．フライパンにサラダ油を熱し3の豚肉を入れほぐしながら白っぽくなるまで炒める
5．玉ねぎを加えてさらに炒める
6．Ｂを加えて味を整える。味が足りなければ塩こしょうを加える

7．お好みのサラダと一緒に盛りつけ完成

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