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パセリの消費どうする😲？『ドライパセリの作り方』

更新日：2020.05.19  1210 *yuko*(曽布川優子)さん他2人

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ともこ姉さん
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インテリアの業界に永年お世話になっています。料理とお菓子作りも...もっと見る
パセリの消費どうする😲？『ドライパセリの作り方』

ほんの少しあれば十分なのに旬の季節は凄くお安くて、「まぁいいか！」って買っちゃう・・。
結局、使いきれずにダメにしてしまいがちなパセリ。料理の片手間でドライパセリにしちゃいましょ😃💡

材料

  • 残ったパセリ

レンチン！３回繰り返すだけ(^-^)v

レンチン！３回繰り返すだけ(^-^)v

パセリは洗って水けを切ります。

耐熱皿にペーパータオルを3枚位重ねて敷きパセリをのせて・・

600Wで3分半・・扉を開けて蒸気を逃がします。扉の水蒸気も拭き取ります。

熱が逃げたら3分、さらに3分。計10分位チン！

カサカサっと崩れます。

水分が残っている感じがしたら、焦げないように1～2分追加します。

ビニール袋に入れて崩します。乾燥剤を入れてビンや缶で保管します。

八百屋さんでボウル一杯位で\５０だったの！
市販のドライパセリも高い物ではないけれど、
カサカサになったパセリを崩すのも楽しい！

スパイスの空き瓶に移して作ってます(^-^)v

4～5本分位は作れますよ♪

コツ・ポイント

３～４回に分けてレンジにかけます。

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