パセリは洗って水けを切ります。
耐熱皿にペーパータオルを3枚位重ねて敷きパセリをのせて・・
600Wで3分半・・扉を開けて蒸気を逃がします。扉の水蒸気も拭き取ります。
熱が逃げたら3分、さらに3分。計10分位チン！
カサカサっと崩れます。
水分が残っている感じがしたら、焦げないように1～2分追加します。
ビニール袋に入れて崩します。乾燥剤を入れてビンや缶で保管します。
八百屋さんでボウル一杯位で\５０だったの！
市販のドライパセリも高い物ではないけれど、
カサカサになったパセリを崩すのも楽しい！
スパイスの空き瓶に移して作ってます(^-^)v
4～5本分位は作れますよ♪
３～４回に分けてレンジにかけます。
