もちもち・プチプチなら、買わないわけないでしょ！！
2020年4月30日
規格：225ｇ
価格： ￥324（税込）
販売店舗：全国のカルディコーヒーファーム
【パールクスクスとは？】
パールクスクスは、主にイスラエルで食べられている5mmほどの大きいサイズのクスクスで、もちもち・プチプチとした食感が特徴です。
世界最小のパスタと呼ばれる一般的な粒状のクスクスよりも噛み応えがあるので、腹持ちも良いです。
茹でると大きく膨らむので、お好みの野菜や豆類とあわせてボリューム満点のサラダができます！
北アフリカ発祥のクスクス・・・・
昔使っていたのは、もっと小さいSemoule（スムール）と言われる粒状のものですが・・・・・
これは、もちもち・プチプチらしいです。
もちもち・プチプチ・・・・絶対買うでしょ！！ （笑）
クスクスと言えば・・・煮物をかけて食べるモロッコのが有名ですが・・・
Tabouléタブレと言うクスクスサラダに、向いている様です。
2020年4月30日
パールクスクスで作る・・・・・Taboulé タブレ
パリジェンヌがみんな食べてる「タブレ」
フランス料理の隠れた定番 “Taboulé”
フランス人は日常的に食べている、国民食 “Taboulé”
彩りが豊かでお野菜もたっぷり摂れる、これからの季節にぴったりなパスタサラダです。
作り方は、至って簡単！！
1） パールクスクスを茹でる
2） 野菜を準備する
3） 混ぜる・・・塩、こしょう、レモン、オリーブオイル
今回の野菜は・・・・・
ミニトマト赤、ミニトマト黄、キューリ、orangeパプリカ、アボカド、スナップビーンズ、新玉ねぎ、胡桃、カッシュナッツ、アーモンド、イタパセ
11種類
パールクスクス・・・・噂通り・・・・もちもち・プチプチ
食感の違うものだらけ・・・・
噛み応えありの・・・・楽しく、美味しい！！
このクスクスはまります！！ リピ確定です！！
その他の材料
ミニトマト赤、ミニトマト黄、
キューリ・・・ウエーブスライス
orangeパプリカ、アボカド、12ｍｍパリジャン
スナップビーンズ
新玉ねぎ・・・スライス
キューリとクスクスを塩、こしょう、レモン、オリーブオイルで和えて中央にONする。
ランダムにトッピングしていく。軽く・・・・塩、こしょう、レモン。
オリーブオイル回しがけ、イタパせみじんを散らす！！
コツ・ポイント
❖ ❖ ❖ ❖ くすくす笑わないで下さいよ！！
美味しいんだから・・・・ ❖ ❖ ❖ ❖
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