作り方
1．ボウルにエビとＡを入れ揉み込み5~10分置く
2．アスパラは芯の固い部分を切り落とし、3~4㎝長さに切る
3．1のエビを流水で洗いキッチンペーパーで水気をよく拭く
4．エビに片栗粉をまぶす
5．フライパンにサラダ油を熱し4のエビを両面こんがりと焼き色を付ける
6．アスパラを加えて炒める
7．Ａを加えて味を調える
8．どんぶりにご飯を盛りつけエビとアスパラをのせタレをたっぷりかけ、青のりと白ごまをふって完成
もちろんおかずとしても。キャベツの千切りなどと一緒にどうぞ
