ステップ①：桜の塩漬けは、流水で洗い、キッチンぺーパーで
上から優しく押し付け、水気を除く
ステップ②：卵黄を、泡立て、ほぐし、少々混ぜる、キャノーラ油を入れ、混ぜ、水、粒餡を加え、さらに混ぜ、薄力粉を混ぜる
ステップ③：【メレンゲ作り】濡れていないボールに、卵白を入れ、ハンドミキサーでほぐす
ステップ④：グラニュー糖を、数回に分け加え、しっかりとしたツノができるまで混ぜる
ステップ⑤：②と④を混ぜ合わせ、カップ5個に、加えます
ステップ⑥：170度に予熱したオーブンで170×25分焼きます
ステップ⑦：蜂蜜を中央に塗り、桜の花をのせ、粒餡とホイップクリームを添えて完成です
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＊紙コップでも代用可
